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应该说，国兰鉴赏是长期艺兰实践中，逐步形成的一门博大精深的科学体系，也是国兰文化宝库中的核心内容。对于兰花初学者和普通爱好者来说，粗花与细花，花艺与叶艺，瓣型花与色花，色艺与斑艺，等等，名词概念太多，一时半会也是丈二和尚摸不着头脑，不知所云。为此，小编对国兰鉴赏体系进行了梳理，与兰友们做一个分享。以下“兰花结构图”为陈海蛟老师制作。
这个梳理，是按照国兰鉴赏层级逻辑构建的，相当于一本书的目录，是一个逻辑上尽可能严谨内容上尽可能全面的结构框架。这个工作，当然是小编在艺兰前辈们的基础上梳理整理的，也参考了小编手头能够阅读到的所有与国兰鉴赏有关的资料。虽然不一定准确，也不一定权威，但在小编看来，至少对兰花初学者和普通兰花爱好者，应该有点参考价值的。
首先，国兰鉴赏的第一个层级，应该是整体上的，也就是整体上是不是有韵味。这个韵味，是一个整体，应该包括草的形状与颜色，草与盆的搭配，盆、草与摆设空间的协调，等等。也就是说，不论是刚刚采回来的“生草”还是栽种很多年的“熟草”，只要经过养兰人的园艺处理而韵味十足，能够给人们带来美的享受，就应该有欣赏价值。
其次，国兰鉴赏的第二个层级，粗花与细花。简单来说，区别粗花与细花，就是看这个花是否入品，是否有欣赏点。判断一兜兰草是否有欣赏点，主要看叶和花。叶片没有艺相（色艺、斑艺和型艺），花没有香味，没有瓣型特征，没有色（艺）相，这种兰草就是粗花，不入品。也就是说，叶片出艺，花有香味且有瓣型特征或者有艺（色）相，就是细花。
后面的鉴赏体系架构，自然就是细花的进一步分门别类了。因为粗花已经出局，即使粗花也可能有韵味。细花，也就是能够入品的兰花，是国兰鉴赏框架体系的核心内容。细花这个类别中，首先分为叶艺兰与花艺兰。叶艺兰，自然就是兰草的叶片上有艺相，有欣赏点。花艺兰，在花有香味的前提下，要求花瓣要有瓣型特征或者色相艺相。
先说叶艺兰。叶艺兰按照叶片上的艺相，主要分为三种：一种是色艺，比如说边草、青蓝线、中透艺、变形草、黄心草等等；其次是斑草，比如说爪斑、缟斑、虎斑、蛇皮斑等等；第三是型艺，比如说矮种、水晶、行龙、鳞等等。这里面，一株草的叶片，可能色艺、斑艺、型艺均有，就统称为复合艺，比如中透斑、斑中透、水晶斑、水晶中透等等。
再说花艺兰。花艺兰，顾名思义就是兰花上的艺相，也有三种类型：一是色花，二是瓣型花，三是复轮花。色花下面又分两种，一种是素（心）花，二是彩色花。素（心）花，主要看舌瓣的颜色，舌瓣颜色一致，称为素心花。如果舌瓣与外瓣颜色一致，才能叫素花。素（心）花又按颜色区分，有红素（心）、黄素（心）、白素（心）等等。
舌瓣颜色一致但舌根两侧有红润的，叫艳口素。舌瓣表面颜色一致但有绒毛的，叫刺毛素。彩色花，是按照花瓣的主体颜色来确定的，有红色花、黄色花等等。如果花瓣上有两到三种主体颜色，就叫复色花。如果复色花的舌头颜色一致，那就叫彩素。瓣型花，毫无疑问是按照花瓣的整体形状来定位的，包括外瓣、捧瓣和舌瓣，主要分为两类。一是正格花，二是变格花。
正格花，就是花瓣端正无畸变，主要有水仙瓣花、梅瓣花、荷瓣花。水仙瓣花，整体上与水仙花的花瓣比较像，外瓣较长收根，捧瓣起浅兜无白头，舌瓣下垂微卷。梅瓣花，整体上不一定像梅花，外瓣较长紧边收根圆头，捧瓣起兜白头，舌瓣短圆平伸或上翘。荷瓣花，总体上像荷花，外瓣短阔紧边收根放角急收尖，捧瓣短阔合抱，舌瓣短圆下垂或略卷。
正格花中，水仙瓣花可能兼具梅瓣花特征或者荷瓣花特征，分别叫梅形水仙和荷形水仙，而梅瓣花与荷瓣花是不兼容的。正格花里，按照花朵大小（没有明确标准），分为官种与巧种。官种，就是花的开品端正大气，有官相，比较威严。巧种，顾名思义就是小巧玲珑，惹人喜爱。官种在水仙瓣中较多，包括梅型水仙和荷型水仙，统称官种水仙。
变格花，自然是指花瓣不端正、有畸变现象。外瓣唇瓣化，称为蝶瓣花。外瓣飘逸卷曲，称为飘瓣花。外瓣增生，称为牡丹瓣或者菊瓣花。花序树形化，称为树形花。不论正格花还是变格花，如果花朵又具有色（素）花特征，又可以素梅、素仙、素荷、素蝶、素奇等等。最后就是复轮花，有水晶复轮、红复轮、中透复轮等等。 如果一株兰草，叶片上有艺相，对应花朵也基本上会有所显现。比如说中透艺草，就可能开中透花。矮种就可能出荷瓣花。变形草斑草就可能出色花。水晶草就可能开水晶花。总之，如果一株兰草上的艺相越多，且还是正格花，那这个花的品味就会越高，越有培育价值，自然也是所有艺兰人梦寐以求的追求目标。
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发表于 2024-8-11 17:05:56